Montecalvello è una frazione del comune di Viterbo, situata a circa 21 km di distanza dalla città. In passato, Faceva parte del comune di Grotte Santo Stefano, distante solo 4 km. La fama di Montecalvello è dovuta principalmente al suo castello, le cui origini risalgono probabilmente al periodo compreso tra il 774 e il 776. Il castello di Montecalvello è un luogo di grande interesse storico e architettonico. E’ caratterizzato da stretti viottoli che si aprono sulla corte, con una fontana cinquecentesca che ne è la protagonista. Questo borgo offre un’atmosfera unica, che sembra fuori dal tempo.